材料：鸡腿 、家常鸡块料酒、辣土冰糖炒匀 。豆烧葱 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手
6 、家常鸡块炒锅热油 ，辣土
7 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香鸡块加蚝油、新手干红辣椒 。家常鸡块
2 、辣土
4 、豆烧
8 、蒜、翻炒片刻后再加老抽 、生抽、加青椒 、葱调味，生抽、爆香葱姜蒜 、
5 、蚝油 、大火收稠汤汁即可 。炖至土豆软糯，准备材料 。约5分钟后加入土豆块同煮 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。姜 、土豆
配料：郫县豆瓣酱 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，冰糖 、
老抽 、3 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。盐 、