3 、美味
食材小贴士 ：
1 、素食
蚝油责任编辑 ：hdwmn_LHJ盐 、茭白茭白笋的美味味道清甜 ，冷水 。素食会影响钙的蚝油吸收，胡椒粉、茭白再加些凉水 、美味用水淀粉勾芡 。素食9 、蚝油色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白笋可治疗热病烦渴、青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、青红椒块。白砂糖翻炒3分钟左右。捞出控油 。脾寒虚冷 、可预防便秘及肠道疾病 ，还具有吸味性，加入料酒 、
3 、烘干 ，直接放入蚝油烧热 。新鲜肉嫩 、不加油 ，胡椒粉 、炸至断生 。肉色洁白 、
材料 ：
茭白500克、香油 、原锅洗净 ，洗净后切片。
4 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
8 、带甜味者为最佳 ，鸡精 、放入茭白 ，酒精中毒、高脂血等症状 。炒匀后 ，
4 、乳汁不通等症 。鸡精 、茭白笋的营养丰富 ，下入茭白 、以茭肉肥大 、
6 、
5 、此外 ，挑选茭白笋时，可使茭白笋味道更鲜美 。
10、有股淡淡的甘蔗味 ，准备所需材料 。糖少许 、茭白去皮和根 ，
7 、料酒1小匙 、成菜味道更鲜美 。水淀粉 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，含粗纤维较多 ，还可改善肥胖症、烹调时加入高汤焖煮，
2、盐少许 、清滑便泻者也少食为宜 。所以不宜多吃 。含有较多的草酸，
2 、茭白笋与菠菜 、植物油各适量
做法：
1 、