黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合，太后使他自幼受到熏陶 。晋林
慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，但未刊印 。晋林黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政 。被留黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。其一生中所带徒弟众多，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。采用中药陈皮和牛肉搭配，亲自端菜上桌 ，“香花鸡丝”、授四品衔 ，耳闻目睹 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，返回四川后曾任射洪 、又善书法 、
此外 ，一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子”、辞官后在家闲居 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事 。周海秋等人均出自他的门下 ，