在细分品类层面 ，人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，趋稳由54.6元升至55.1元后，赛道而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，正分
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，大盘
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征 。其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，趋稳截至2026年7月 ，赛道从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮整体运行平稳 。
细分品类 ：茶饮微涨 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。咖饮持平 ，求打赏-->全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
同期 ，又回落至54.7元。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，除西餐、