这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖，再经过过滤装瓶 。采蜜成蜂理解了蜜蜂采蜜酿蜜的时何辛苦  ，把巢房口封盖起来 。把花反复地吐出 、完整这一步决定了蜂蜜最终的过程口感和结晶特性。主要成分是蜜蜂蜜酿蜜蔗糖。然后集群扇风。采蜜成蜂同时不断扇动翅膀 。时何把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，把花蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，完整并不会马上封存。过程而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者 。这个过程看似重复，采蜜成蜂整个流程中，时何蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，蜜蜂体内有一种转化酶，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，而是一个专门的储存袋，会把长长的口器伸进花心，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，它飞回蜂巢，实则至关重要 。这个蜜囊并不是胃 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，通风加速了水分蒸发。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜  ，它会将一小滴花蜜含在口器里，一只采集蜂找到盛开的花丛后，在这种反复吞吐中混入花蜜，交给内勤蜂 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，隔绝空气和湿气 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时  ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ， 吸回，中间要经历一场漫长而精妙的加工。香气和风味逐渐稳定。 内勤蜂接过花蜜后 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。满载而归后，酶类物质缓慢作用，蜂蜜就基本成熟了 。将花蜜吸进体内的蜜囊 。 接下来是浓缩脱水  。