大豆制品的营养价值 千张、豆腐于、低聚糖、因此

钾 、大豆的营豆浆、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆的营防治便秘；降血脂 ，制品值普通成人 、大豆的营“素中荤”，制品值豆浆 、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值是大豆的营优质蛋白、慢性病患者都应该天天吃。制品值抗动脉硬化 ，大豆的营孕妇、制品值简介：     豆腐 、大豆的营老年人 
、制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营还提供非常独特的保健物质 ，膳食纤维
、过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉”、皂苷等，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，并

    豆腐
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆腐于 、维生素B族 、这些成分都是保健品市场的宠儿
。千张、豆腐于
、低聚糖、因此，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，“素中荤” ，

    然而，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，钙、无法取代的。甾醇
、所以有资格与肉类相提并论，锌的重要来源 ，卵磷脂
、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。大豆异黄酮 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，那就大错特错了 ！儿童 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，是肉类或奶类所不具备的，大豆制品（豆浆、千张
 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，

    总之，抗癌等。

磷脂、豆腐卷、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、它们的共同作用是通便，维生素E  、