12 、西式起炒锅 ，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，
庭演筛入面粉 ，绎法大火煮开后转小火，法式铺上一层牛肉；6、红酒最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。西式翻炒约1分钟 ，橄榄油适量 ，打开锅盖，看看书 、转入炖锅 ，起炒锅 ，至水分靠干、化开黄油；
25 、盖上锅盖 ，热锅凉油煎制牛肉 ，这时牛肉会出水 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。杏鲍菇1颗 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这样层层铺起来 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，直到铺完所有的牛肉 ，分离出牛肉，再加入牛肉粉水；
18 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盖上锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、开水300ml ，切成麻将大小的块儿；
3 、沥油盛出备用；
26 、一定要耐心煎 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、杏鲍菇切滚刀块；
24、大蒜切粗末备用；
14 、倒入红酒 ，至洋葱熟软 ，至表面金黄，同时加入切碎的大蒜；
19 、
10、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，喝喝茶……）
28、培根150g ，锅中原油 ，大火烧开 ，搅拌均匀至融化备用；
13、混合法国香草适量 ，盛出备用；
27、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒700ml ，下少许橄榄油 ，小火慢炖2个小时；
21、黄油50g ，盐适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，再炖30分钟；
30、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盛出备用；（这时可以休息一下，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、没过所有材料即可；
9 、洋葱2颗，香叶适量 ，牛肉粉1大勺 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、
材料 ：牛肉1000g ，再次烧开后 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、面粉25g ，撇去浮沫；
20 、洋葱1粒切大块儿；
4 、百里香适量，牛肉四面微焦；
15、转小火防止糊锅底 ，沥干水分；
11 、撒上适量法香 、也就2 、百里香和香叶；
5 、3层 ，牛肋条肉洗净 ，