炒均后。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色加入水大火烧开  。惹味加入蚝油，菜葱烧热锅，油煎

　　4 、夏日下酒香蚝油适量

　　做法：

　　1、特色盖上锅盖，惹味

　　7 、菜葱葱头适量、油煎

　　6 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色装碟即可食用。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎。油煎焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量、生葱头切丝备用。

　　10、

　　8 、

　　5 、准备好材料。排骨洗净斩件备用。加入葱头丝炒香 。

　　2 、

　　3、蚝油已经够咸味了，

放白糖炒糖色。

　　9 、排骨煎出油后，

　　材料：排骨750克、不用再另放盐。糖适量 、出油太少 ，

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。