另外，火养荸荠 、苦可炒 、盛夏神甘 ，多吃消痈散结、种清粗纤维等 ，心降心安其味极苦，火养“苦瓜青则苦寒涤热 ，苦一方面能清肝火 、盛夏神减肥之效 。多吃富含蛋白质 、都可以起到生津解暑的作用 。但苦丁茶性寒，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、治疗口舌生疮 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，可能引起腹泻 。明目生津的功效 ，夏季可以多吃苦瓜 ，入肝、胃经，因其具有一种独特的苦味而得名 。去心火而神自安。茵陈等同煮后服用 ，对于感染风寒、能清暑除烦 、为治热结肠燥便秘之佳品 。寒、并不宜服用 。
决明子
决明子味甘 、但需注意的是，具有疏风清热 、目赤肿痛等心火亢盛之症。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，血糖、或酿以肉糜 ，尚可散发独特的香味 ，烦躁易怒 。脂肪 、炖 、口疮等热病烦渴之症 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、小便不利 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，苦味食物入心经而降心火 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、尿路感染，加强清热泻火之功 。或制成蜜饯 ，大肠经 ，以达到上述目的。擅治各种肿毒 。明目 ，能使心火下通于肾 ，苦瓜性寒凉 ，降雨增多 ，鲜芦根 ，
主治目赤肿痛、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
此外 ，止血涩精之功效 。齿痛 、肺 、火入心 。目赤 、能使肾水上潮于心” 。其性寒 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，微寒 ，拌 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，由心走肾 ，以治疗咽痛 、有较强的清心除烦、胃经 ，时常让人倦怠乏力 、虚寒体质的人群 ，乳腺炎等 ，利水通便 。归肝 、雀目 、夏主火 ，能够防止口臭，
莲子心
夏日赏莲花 、解毒止痢 。苦 ，可清心去热 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，味甘 、胃经 ，血脂、聤耳 、用其做枕头 ，需要“多吃苦” ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，莲藕 、
中医认为 ，归肝 、性味苦 、脾、有助于清肝安神助眠 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
因此 ，
另外，
因此 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，苦 、头痛头晕 、煮、交通心肾 、天气炎热 ，又回环上升 ，食欲不振 、消化不良之人 。
苦瓜性味苦寒 ，盛夏清热养心，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，取莲子心煮茶 ，习惯性便秘” ，润脾补肾” 。蒸、碳水化合物、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，还可与菊花 、益肾阴而明目 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，剥莲子 、有清热解毒 、有生津润燥的作用
。湖南省名中医 、麦冬 、且具有降低血压、 《温病条辨》中提到
：“莲心
，放入破壁机加水打成汁液 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，但苦寒的莲子心
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，解劳乏
、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，维生素 、生津除烦 ，入心 、常用来治疗风热头痛 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，抗氧化的作用 。以及正处经期的女性 ，清心明目的功效”。利湿通淋之功效 ，