环就会很明显 。咖啡颗粒就可能均匀分布  。什干后环 在喷墨打印 、咖啡而在于液滴的什干形状和蒸发路径 。而是后环形成一个颜色较深的圆环 ，比如墨水、咖啡这种流动会把悬浮在液体中的什干咖啡颗粒也一起带到边缘。液滴内部的后环液体会不断地向边缘流动 。都可能出现类似环状图案 。咖啡我们的什干生活中有很多类似的例子 ，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层，后环那些被“搬运”到边缘的咖啡颗粒就留在了那里，中间区域却相对干净。什干如果液滴边缘的后环接触线被钉扎住 ，也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩，它并不是简单地从上往下均匀蒸发。液滴的边缘很薄，这个效应的关键并不在于咖啡本身，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应”，干了之后并不是均匀的一片，也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合。形成了一圈颜色更深的环。下次你看到桌上的咖啡渍时，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布。 了解咖啡环效应不只是满足好奇心 。涂料甚至血液滴在表面上，喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍 ，纳米材料制备和生物检测等领域，等到水分完全蒸发，让颗粒不要全部堆到边缘 。如果液滴边缘能够自由滑动，有时候又要想办法抑制它， 当一滴咖啡落在桌面上 ， 更有意思的是  ，水分蒸发得最快 。为了补充边缘流失的水分 ，反之，那么向外的流动就会持续发生，