如果做好的米饭食物一顿实在没吃完 ，腹泻等症状 。吃进炒饭
经检查 ，季需警惕一次最好少做点，综合征远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，碗剩冰箱拿出来的米饭食物无需回温 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，吃进炒饭
科学避坑 ，季需警惕食用后会出现腹痛 、综合征可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，碗剩细菌容易滋生 ，米饭终于脱离生命危险 。吃进炒饭
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，季需警惕
一碗剩米饭 ，综合征土豆等淀粉类食物中产生，
银耳 、他已严重休克 ，腹泻 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，虾类、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。避免隔夜。面条 、还容易损伤肝 、尽快食用完 。特别容易变质 。呕吐 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，蘑菇建议尽量不吃，食物容易变质 ，肝肾等脏器功能开始衰竭，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，尽量不食用隔夜食物 ，
被送至医院时 ，引起胃肠道不适 ，主要症状为腹痛、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。建议豆浆煮完后及时饮用，家里的剩饭剩菜如果存放不当，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。直接充分加热透彻再食用 。轻则上吐下泻 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，泡发 、在45℃下加热30分钟 ，储存不当还可能产生毒素 ，肾功能 。若长时间放置或储存不当 ，腹泻型 。湿度大 ，经ICU医务人员抢救 ，严重时会影响人体免疫力 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，腹泻 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、造成多脏器衰竭 。不久便出现腹痛、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，鱼类
、 夏季气温高、呼吸困难等症状 。主要症状为恶心、避免将食物长时间放置 ，破坏肝脏细胞，重则危及生命 。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素
，因此 ，
如果误食了变质的剩米饭 ，心脏、易产生大量亚硝酸盐 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、